منار العيون
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

منار العيون


 
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  بحـثبحـث  دخول  التسجيلالتسجيل  

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكبسة السعودي......

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احمدعبدالمجيد
المــديـر العـــام
المــديـر العـــام
avatar

ذكر
السرطان الكلب
عدد الرسائل : 554
العمر : 47
رقم العضوية : 2
السٌّمعَة : 10
نقاط : 17198
تاريخ التسجيل : 22/08/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبسة السعودي......   السبت أبريل 04, 2009 9:23 pm




المقادير :
5 كاسات صغيره أرز بسمتى ( أبو كاس )منقوع في الماء لفتره
10 حبات طماطم مقطعه الى قطع صغيره
1 علبه صلصة طماطم
2 بصل كبيره مفرومه متوسط
قليل من الزيت
1 أصبع زبده
كيلو و نصف لحم ضأن مسلوق بقدر الضغط
5 ورقات من أوراق الغار
3 حبات من الليمون الناشف
1 حبة جوزة الطيب مطحونه
1 حبة هيل حبشي غير مطحون
فلفل أسود + قرفه + هيل مطحون
2 حبة خولنجان مطحونه
4 حبات قرنفل مطحونه
قشر برتقاله واحده
3 جزرات مبشوره
ملح حسب الرغبه

الطريقه :

يسيّح الزيت مع الزبده و يكشن به البصل ثم يوضع اللحم المسلوق بعد تصفيته من مائه و توضع

الأبازير المطحونه و يقلب بهدوء ثم يغطى القدر لمدة خمسة دقائق حتى تكتسب اللحمه نكهة

الأبازير ثم توضع الطماطم المقطعه و الليمون الناشف وورق الغار و الصلصه و قشر البرتقال و ماء

اللحم المسلوق

و لكن حاولي أن تضعي القدر الكافي المناسب من ماء السلق للرز يعني أعملي موازنه حتى لا

يكثر عليك الماء

فيهرس الرز ثم أخفضي النار على القدر و غطيه بإحكام حتى يتسبك الخليط كله لمدة ما بين 10 -

15 دقيقه و يفضل لو غطيتيه بورق القصدير ثم بالغطاء , بعد ذلك ضعي الرز و ضعي الملح عليه ثم

ضعي الجزر و حاولي بهدوء أن تخللي الرز في الخليط حتى لا يتكسر الرز ثم غطي القدر بورق

القصدير و أخفضي النار و لا تكشفي القدر كثيرا حتى لا تتبخر رائحته و عند الغرف أزيلي أوراق

الغار و قشر البرتقاله. و عليك بالعافيه





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
amar_el_lil
.
.
avatar

انثى
العقرب الثعبان
عدد الرسائل : 51
العمر : 51
رقم العضوية : 160
السٌّمعَة : 3
نقاط : 15756
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودي......   الأحد أبريل 05, 2009 7:13 am

الله بحب الكبسة
بس الطبق ده للاكل ولا للمشاهدة فقط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احمدعبدالمجيد
المــديـر العـــام
المــديـر العـــام
avatar

ذكر
السرطان الكلب
عدد الرسائل : 554
العمر : 47
رقم العضوية : 2
السٌّمعَة : 10
نقاط : 17198
تاريخ التسجيل : 22/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودي......   الإثنين أبريل 06, 2009 5:48 pm

بالهنا والشفا .. للاكل طبعا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mona yasser
.
.


انثى
الحمل الكلب
عدد الرسائل : 9
العمر : 35
السٌّمعَة : 0
نقاط : 15707
تاريخ التسجيل : 14/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودي......   الثلاثاء أغسطس 04, 2009 2:47 pm


اشكركم اتمنى ان تكون جيدة مثل باقى الاشياء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احمدعبدالمجيد
المــديـر العـــام
المــديـر العـــام
avatar

ذكر
السرطان الكلب
عدد الرسائل : 554
العمر : 47
رقم العضوية : 2
السٌّمعَة : 10
نقاط : 17198
تاريخ التسجيل : 22/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودي......   الإثنين أغسطس 10, 2009 7:59 am

شكرا لمرورك الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
basant loves moh.mounir
.
.
avatar

انثى
الجدي الديك
عدد الرسائل : 65
العمر : 23
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 0
نقاط : 13389
تاريخ التسجيل : 05/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودي......   الخميس يوليو 29, 2010 1:43 pm

و الله بجد انا جعانه اوى اوى
حرام عليكو
ههههههههه

_________________


خليك تشوف بعنيك وعد منى انا هوريك هتيجى عليا هاجى عليك صدقت نفسك ليه

يا عبيط بطل تنطيط قال عاملى فيها حويط دماغك محتاجه تظبيط ورينى اخرك ايه


بتعاملنى فجأه كأنى عدوك الصهيونى بتحرق علمى و تشتم امى و لونك هو لونى


مش هقعد اقول حضارتنا وفراعنه و اسامى كتير انا عارف ان بلادى ليها رموز و تاريخها كبير


مش عارف ليه الغل ده كله بيطلع كل مره ما هو لو عالكوره عرفنا مين هما ابطال القاره


شله قاعده مهيسين قلبولك ماتش كوره حرب صهاينه و فلسطين


و عملنا مبادره و حمله و ياما حاولنا كتير


جبنالكوا الشاب خالد غنى مع الكنج منير


ما بلاش اعصابك اهدى يطق العرق تطق تموت

مسكيييييييييين
و شكلك كده مجنون و رينى هتعمل ايه و قدامك 80 مليون   ..
هتتظبط

خادووو اربعه رايح خادو اربعه جااااى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الكبسة السعودي......
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منار العيون :: المرأه والصحة العــامة :: المطبخ-
انتقل الى: